Maranatha obre les portes: el nou negoci vegà, vegetarià i lliure de gluten de la Sara i la Leticia, dues dones emprenedores

Maranatha obre les portes: el nou negoci vegà, vegetarià i lliure de gluten de la Sara i la Leticia, dues dones emprenedores

Maranatha, el nou local de menjar per emportar vegetarià, vegà i sense gluten, es troba a Vigo.

Les persones vegetarianes, veganes i intolerants al gluten tenen un nou establiment de referència a la ciutat de Vigo. Al número 20 del carrer Avenida da Florida hi penja, des de principis del mes de juliol, el cartell de Maranatha, un local de menjar preparat vegetarià, vegà i sense gluten regentat per la Sara Pérez Rodríguez i la seva germana Leticia. Coneixem aquesta història de dones emprenedores al costat d’Autoocupació Incorpora i la Fundació Érguete.

Maranatha és un exemple d’esforç i superació per al qual ni tan sols la pandèmia ha estat un impediment. És el resultat de les ganes de dues germanes de muntar un negoci que les representés, i per fer-ho realitat han confiat en el PAI de la Fundació Érguete-Integración, gestionat per la Marta Alonso, on han trobat l’ajuda i l’assessorament que necessitaven.

Maranatha, una idea de negoci amb molt de significat

La pròpia experiència personal de la Sara i la Leticia és la responsable del naixement d’aquest negoci vegà. Cadascuna té un fill amb trastorns alimentaris i al·lèrgics, per la qual cosa entenen les persones que s’allunyen de les dietes més tradicionals i en coneixen els possibles obstacles.

L’obertura a Florida respon a les comoditats pròpies d’agafar allà mateix el menjar de cada dia, així com per oferir aquesta possibilitat a moltes altres mares o pares que recullen els seus fills a escoles properes.

La Sara assegura que moltes famílies li havien demanat receptes i plats, i que també això va ser un impuls per a acudir al Punt d’Autoocupació Incorpora, a la seu de la Fundació Érguete-Integración, i emprendre aquest nou negoci.

Tot i que a Vigo ja hi ha restaurants vegans o amb opcions sense gluten, es tracta de la primera proposta de menjar per emportar d’aquestes característiques a la ciutat. La seva cuina es basa en receptes tradicionals i atractives per als més petits de la casa, i s’hi pot trobar pa, pizzes, croquetes, lasanyes o truites aptes per als que deixen de banda els productes d’origen animal i el gluten.

Autoocupació Incorpora i el seu suport a l’empoderament femení

Encara que tenien la idea de negoci molt clara, la Sara i la Leticia no sabien com crear una empresa o quines ajudes hi havia per a emprenedors. Per això, van ser derivades al Punt d’Autoocupació Incorpora, un servei que la Fundació Érguete coneix bé, ja que té un conveni de col·laboració amb el programa Incorpora. Allà, aquestes germanes van conèixer la Marta, la tècnica de prospecció que les ha guiat i acompanyat durant tot el procés i que ha estat un gran suport per a elles. “Ens va facilitar moltíssim les coses, va tenir molta paciència i va saber guiar-nos en tot moment”, comenta una de les germanes quan li preguntem per ella.

Al costat de la Marta, la Sara i la Leticia van preparar el pla de negoci i van resoldre els seus dubtes sobre el finançament per a emprenedors i altres ajuts disponibles per a dones emprenedores. Un cop van acabar tots els passos que havien de seguir, el seu somni es va fer realitat: Maranatha va obrir les portes.

Com elles, moltes altres persones amb ganes i il·lusió per tenir la seva pròpia empresa han confiat aquest any en la línia d’autoocupació del programa Incorpora de la Fundació ”la Caixa” i en els seus tècnics per resoldre els seus dubtes sobre com emprendre un negoci i el finançament que podien sol·licitar.

Compartir:

linkedin