Les empreses d’hostaleria de Segòvia aposten pels cursos de formació laboral per a la contractació de personal

Les empreses d’hostaleria de Segòvia aposten pels cursos de formació laboral per a la contractació de personal

L’entitat Incorpora Espávila Formación y Desarrollo Social continua impulsant accions i formacions professionals per fomentar l’ocupació entre persones en risc d’exclusió social i donar suport a empreses amb compromís social que volen millorar la responsabilitat social corporativa i necessiten contractar personal. Una de les seves darreres iniciatives ha estat l’organització del curs de formació laboral d’auxiliars de serveis d’hostaleria, impartit al Punt de Formació Incorpora de Segòvia, en col·laboració amb diverses empreses de referència del sector de l’hostaleria, que han estat clau perquè la iniciativa fos tot un èxit: dels vuit alumnes que hi han participat, cinc ja han aconseguit una feina, i s’espera que aviat tinguin lloc més insercions.

Aquesta formació ha tingut una durada de dues-centes hores, dividides en una part teòrica i una altra de pràctiques no laborals a les empreses col·laboradores que han obert les portes a l’alumnat: Restaurante Jose María, Hotel Spa La Casa Mudéjar, Asador El Hidalgo i Hotel Corregidor.

La importància de les competències tècniques, transversals i digitals

A la primera part del curs, es va dotar els participants d’eines amb què desenvolupar les seves habilitats professionals. Es van endinsar en coneixements tècnics bàsics, especialment enfocats en restaurants, per oferir un servei òptim de sala i cuina, com ara elaboració culinària bàsica, atenció al client en hostaleria, i aprovisionament i organització.

Així mateix, també van treballar en competències transversals, l’àrea més apreciada per gran part de les empreses, així com en competències digitals amb què reduir la bretxa digital i brindar a l’alumnat els recursos necessaris per enfrontar-se al mercat laboral actual.

Per acabar, els alumnes es van formar en un altre aspecte fonamental per treballar al sector de l’hostaleria: higiene alimentària i manipulació d’aliments. Un cop van acabar aquesta primera part teòrica, van entrar en escena les quatre empreses d’hostaleria col·laboradores que els van acollir a les seves instal·lacions perquè poguessin demostrar les seves aptituds, actituds, habilitats i coneixements adquirits.

El compromís social de quatre empreses hostaleres, clau en aquesta formació

El Restaurante Jose María, l’Hotel Spa La Casa Mudéjar, l’Asador El Hidalgo i l’Hotel Corregidor van ser les empreses que van acollir l’alumnat a les seves instal·lacions i els van donar l’oportunitat d’integrar-se en un entorn de treball real i professional, amb metodologies i filosofies de treball pròpies.

Aquestes pràctiques no laborals van resultar ser molt positives tant per als usuaris Incorpora com per a les empreses, ja que, en acabar, cinc dels alumnes han estat contractats en els diferents establiments. A més, un dels alumnes no va arribar ni tan sols a finalitzar la part pràctica de la formació perquè va ser contractat en una empresa col·laboradora, on van posar en valor les seves competències transversals.

S’espera que la resta d’alumnes del curs aconsegueixin la seva inserció laboral properament, ja que es troben en diferents processos de selecció tant a les empreses que han participat al PFI com en altres que col·laboren amb el programa Incorpora de la Fundació ”la Caixa”.

Una clausura amb la satisfacció de tots els implicats

En finalitzar el curs, es va organitzar un acte de lliurament de diplomes i del certificat de manipulació d’aliments en el centre cívic El Carmen La Albuera, les instal·lacions d’Espávila Segovia. Com a colofó, el Restaurante José María va preparar un esmorzar com a tancament de les pràctiques de la mà de la Rocío Ruiz, directora general del grup gastronòmic al qual pertanyen el Restaurante José María, José María Eventos i Cochinillo Viajero.

Els alumnes, les tècniques Incorpora de l’entitat Marta García i Mónica García, i la Rocío Ruiz, amb la Patricia Montero, responsables de recursos humans del Restaurante José María, van participar en aquesta trobada, que va ser perfecta per oferir a l’alumnat les seves esperades i anhelades ofertes de feina.

Alguns dels participants d’aquesta acció formativa han volgut aprofitar l’ocasió per mostrar la seva satisfacció tant amb el curs com amb els resultats obtinguts: D. J. afirma que està molt feliç de poder quedar-se a treballar a l’empresa de pràctiques, ja que “és una oportunitat per aconseguir una bona vida”. L’alumna F. L., per part seva, afegeix: “Gràcies per tot. Els meus companys de pràctiques m’han acollit molt bé i m’han ensenyat moltes coses”. La Patricia Montero ha donat resposta a aquest agraïment: “Gràcies a vosaltres per comptar amb nosaltres, ha estat i està sent una experiència molt positiva per a tothom”.

Els Punts de Formació Incorpora segueixen fomentant la inserció laboral i social

Gràcies a aquests cursos de formació laboral impulsats als Punts de Formació Incorpora, persones en risc d’exclusió poden adquirir i ampliar coneixements teòrics i pràctics en sectors en alça als seus territoris, com és el de l’hostaleria a Segòvia. Les empreses, alhora, també tenen una oportunitat perfecta per millorar les seves polítiques de responsabilitat social corporativa tant col·laborant amb les pràctiques no laborals com incorporant als seus equips algun dels participants.

Igual que Restaurante Jose María, Hotel Spa La Casa Mudéjar, Asador El Hidalgo i Hotel Corregidor, 741 empreses més de Castella i Lleó han impulsat el seu compromís social durant el 2021 contractant usuaris del programa Incorpora de la Fundació ”la Caixa”. Així mateix, des del Grup Incorpora Castella i Lleó s’han facilitat 1.933 insercions laborals de col·lectius vulnerables, xifra que s’espera que continuï creixent.

Compartir:

linkedin